衆所周知，亞麻籽油俗稱“陸地上的深海魚油”其所含高達56%的α-亞麻酸是人體急缺的必須脂肪酸，可在人體内轉化成重要物質EPA（血管清道夫）和DHA（腦黃金），幾乎适合所有人群食用 。
專家推薦的成年人每天食用油攝入限量為25克,但目前,我國居民人均每天攝入量達到44克,和吃鹽一樣,遠遠超過指标。
據調查，人的一生吃掉約1.18噸食用油，其容量 相當于6441瓶飲料，重量約2萬顆雞蛋。吃油，不僅是為了炒菜，更因為 食用油提供了人體所需的脂肪酸。脂肪酸是人體營養素重要組成部分，對人體十分重要。而食用油的營養價值在于油脂中的脂肪酸種類和含量。近年來随着人民生活水平的提高，一些與脂肪有關的慢性疾病如心血管疾病發病率亦随之上升。
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有預防58種慢性疾病（富貴病），修複及提高人體的免疫系統功能，被國際醫學界、專家隆重推薦的一款神油，但不管再多麼好的東西，都要懂得正确食用，每個人的身體條件不同、年齡不同，所以每天應該吃的亞麻籽油的量也會不一樣。
推薦用量：
飲食指導原則：采取逐步加量的飲食計劃，為了避免不必要的身體反應，如果是第一次服用亞麻籽油，前3天(或者一周)，每天服用建議用量的一半，觀察身體反應，如果身體無不良反應逐漸增加用量。
亞麻籽油的吃法：
鼓勵身邊人用好的亞麻籽油
不要急于一下子推薦100分的吃法
要明白接受不了就是0分
健康飲食 從好油開啟
活化細胞 修複黏膜 增強主體免疫
亞麻籽油保存注意事項：
①置陰涼處密封避光保存；
②開啟油瓶蓋後，應在一至一個半月内食用完畢，也可放冰箱冷藏保存，盡量3個月内用完即可。以保持亞麻酸最高活性和良好的口味；
③避光密封，遠離熱源，每次用完擦淨瓶口、蓋嚴。④淋菜時等菜稍放涼即可，避免高溫破壞亞麻酸。
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