衆所周知,亞麻籽油俗稱“陸地上的深海魚油”其所含高達56%的α-亞麻酸是人體急缺的必須脂肪酸,可在人體内轉化成重要物質EPA(血管清道夫)和DHA(腦黃金),幾乎适合所有人群食用 。
專家推薦的成年人每天食用油攝入限量為25克,但目前,我國居民人均每天攝入量達到44克,和吃鹽一樣,遠遠超過指标。
據調查,人的一生吃掉約1.18噸食用油,其容量 相當于6441瓶飲料,重量約2萬顆雞蛋。吃油,不僅是為了炒菜,更因為 食用油提供了人體所需的脂肪酸。脂肪酸是人體營養素重要組成部分,對人體十分重要。而食用油的營養價值在于油脂中的脂肪酸種類和含量。近年來随着人民生活水平的提高,一些與脂肪有關的慢性疾病如心血管疾病發病率亦随之上升。
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有預防58種慢性疾病(富貴病),修複及提高人體的免疫系統功能,被國際醫學界、專家隆重推薦的一款神油,但不管再多麼好的東西,都要懂得正确食用,每個人的身體條件不同、年齡不同,所以每天應該吃的亞麻籽油的量也會不一樣。
推薦用量:
飲食指導原則:采取逐步加量的飲食計劃,為了避免不必要的身體反應,如果是第一次服用亞麻籽油,前3天(或者一周),每天服用建議用量的一半,觀察身體反應,如果身體無不良反應逐漸增加用量。
亞麻籽油的吃法:
鼓勵身邊人用好的亞麻籽油
不要急于一下子推薦100分的吃法
要明白接受不了就是0分
健康飲食 從好油開啟
活化細胞 修複黏膜 增強主體免疫
亞麻籽油保存注意事項:
①置陰涼處密封避光保存;
②開啟油瓶蓋後,應在一至一個半月内食用完畢,也可放冰箱冷藏保存,盡量3個月内用完即可。以保持亞麻酸最高活性和良好的口味;
③避光密封,遠離熱源,每次用完擦淨瓶口、蓋嚴。④淋菜時等菜稍放涼即可,避免高溫破壞亞麻酸。
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