氯化鈉是純淨物,因為氯化鈉是由它一種物質構成,所以是純淨物。它是一種無機離子化合物,化學式NaCl,無色立方結晶或細小結晶粉末,味鹹。外觀是白色晶體狀,其來源主要是海水,是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨,不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。氯化鈉也是細胞外液的主要鹽類,0.89%的氯化鈉水溶液俗稱為生理鹽水。
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