1、健脾益胃:大家都知道吃粗糧好處多多,而且玉米也是很美味的粗糧之一。玉米味甘,甜,适合養胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老:玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防癌:玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制緻癌物。
4、美膚護膚功效:粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒,它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能。對皮膚有很好的效果。
5、降糖功效:玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用幹燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,隻是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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