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雞腿的做法竅門

美食 更新时间:2024-11-28 23:41:26

  1、可以做炖雞腿。

  2、食材:雞腿3隻;生姜1片;蔥段;淡味醬油2湯匙;老陳醋1湯匙;食鹽。

  3、雞腿沖洗幹淨,放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼;

  4、湯鍋内放入适量的清水,放入焯好的雞腿。

  5、放入生姜片和蔥段,倒入2湯匙醬油。

  6、加入1湯匙老陳醋,大火燒開,轉中小火慢炖。

  7、煮至雞腿變軟,肉皮出開裂。加入少量的食鹽。

  8、蓋蓋再小火慢炖約10分鐘左右至雞腿入味即可。

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