1、除夕的習俗：

　　（1）燃爆竹。

　　漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹聲除舊迎新。燃爆竹至今已有兩千多年的曆史。它可以營造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

　　（2）貼春聯。

　　每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。

　　在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝願。

　　此外，在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。

　　（3）祭祖。

　　古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的祭祖是到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多數人在家中将祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。

　　（4）年夜飯。

　　除夕這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的年夜飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、馄饨、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。

　　吃年夜飯，是除夕夜家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，阖家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋二是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象征“吉慶有餘”“年年有餘”。

　　（5）壓歲錢。

　　壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，并勉勵兒孫在新的一年裡學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。

　　2、除夕的禁忌：

　　（1）福字不能倒貼，大門是迎福納福的地方，福字應該正貼。福字倒貼的地方一般是水缸，垃圾箱。

　　（2）如果是自家大門對準鄰居家大門，那麼，務在自家大門口外面的門框上挂兩個中國結，以趨利避害。

　　（3）忌倒污水、倒垃圾、丢棄雜物、掃地、灑水、随地便溺。據說這樣不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍于人。

　　（4）不論是否守歲，屋裡的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

　　（5）記得要在年前還清債務，如果已欠過年，初一到初五也不能上門讨債。

　　（6）忌說不吉利的字眼。

　　（7）過年期間魚是必備菜，曰“有餘”。吃魚時，應将頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩餘。

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