1、熟玉米。如果是煮熟的玉米,就需要加入适量的曲酒和白糖,再包裹進塑料袋裡進行密封存儲發酵。發酵時長可以根據氣溫的變化來決定,氣溫高時需要縮短發酵時間,而氣溫低時就要延長發酵時間了,隻要最終能夠聞到有濃郁的酒香就行了。
2、老玉米。老玉米隻需要用清水浸泡兩天,然後用高壓鍋焖到七八分鐘後放到一邊。發酵時需要倒入釀酒時才會用到的酵母,使用量可以根據包裝上面的說明來操作,隻需要等到三到五天就行了,但是每次可以通過晃動容器來降溫,此時打開就能夠聞到較為濃郁的香味,這種發酵出來的玉米能夠有效引誘到大鲫魚。在泡制五十斤的老玉米時,水量不用太多,可以發酵一周之後再開始打窩垂釣。
3、發酵玉米的過程中,可以根據前期的制作方法,根據對象魚的口味來适當調節發酵時間,發酵的時間也可以随着氣溫的變化來考慮。其實往往玉米散發出來的氣味越濃,越能夠更快的誘來對象魚。
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