米酒是以稻米為主要原料的酒,米酒有時會被歸入白酒,東亞料理常米酒為調味品,米酒可去除魚腥味和用作調味用途。
紅薯:學名番薯,又名山芋,紅芋,紅薯富含蛋白質,澱粉,果膠,纖維素,氨基酸,維生素及多種礦物質,有長壽食品之譽,有抗癌,保護心髒,預防肺氣腫,糖尿病,減肥等功效。
米酒和紅薯一起熬粥的步驟如下:
米酒是熟的,可直接吃。紅薯去皮,切成丁,煮熟,加入米酒,加糖,關火。米酒是性溫的食物,不可天天吃,會上火。
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