俗話說得好,孩子是母親身上掉下來的一塊肉。雖然偶爾會氣急敗壞地表示還不如生一塊叉燒,但是大部分母親對于子女還是非常關注的。
特别是營養方面,父母自己吃得是不是營養還未必在意,但是進入了孕期之後開始研究食譜營養的,可大有人在。
這也就催生了一個龐大的産業,孕嬰營養補充劑。今天,咱們就DHA這種營養成分,來聊一聊。
DHA,想必大家都不陌生,中文全稱二十二碳六烯酸,是一種多元不飽和脂肪酸,被宣傳能夠讓孩子更聰明。很多準媽媽看到這種宣傳就坐不住了,讓孩子更聰明,這是“剛需”啊,買買買,必須買。
然而,這個東西真的那麼神奇嗎?咱們來分析一下為什麼有些人說補DHA能讓寶寶更聰明。
在過去的研究中,我們可以知道,胎兒發育過程中,DHA扮演着重要的角色,它對于神經系統發育具有重大意義,特别是在胚胎發育後期,胎兒的神經系統進入爆發期,DHA的供給一旦不足,神經系統發育減緩,可能導緻孩子智力略低于平均水平。
而且偏偏DHA雖然是一種非必須脂肪酸,是咱們人體可以自行合成的,但是合成效率非常地不樂觀,特别是在孕期這種需求量比較大,作用又比較重要的時候,可以近似看為“必須脂肪酸”,需要從食物中額外獲取。
很多商家借此推出自己的營養補充劑,來宣傳補充DHA能夠讓孩子更聰明。但是,這裡有一個邏輯的問題。
缺乏DHA固然可能會造成孩子的智力發育水平滞後,但是這不代表每個人都缺乏DHA,也不代表在不缺乏DHA的情況下額外補充DHA會促進智力發育。
這個很容易理解,就好像吃飯吃得太少,身體會不健康;但是吃飯吃得過多,身體就會更健康嗎?顯然不是吧。
這個就是商家的語言陷阱。關心則亂,涉及到孩子的問題,家長的智商常常高不起來。因為DHA這個東西,學術界也在互撕,倒不是撕有沒有用,而是這個限度大家都掌握不好,本文采信《中國孕産婦及嬰幼兒補充 DHA 共識》,在此基礎上,求同存異。
下文的補充一詞中,膳食補充與藥劑補充等價,僅考量同劑量下的影響。
1、孕期補充 DHA一類的多元不飽和脂肪酸能夠降低早期早産發生風險,具體點說是n﹣3 LCPUFAs都被認為有這個功能。
2、對于适度促進胎兒生長,有争議,有些研究表明能促進,有些研究認為這是延長孕期的結果。
2、沒有強力證據證明補充DHA 與減輕産後抑郁有因果聯系。
3、DHA 對嬰幼兒神經功能發育方面有積極作用,對于兒童智力、行為、精細動作等不可或缺。
5、DHA 在免疫調節方面還沒什麼決定性證據。
6、DHA 有可能改善嬰兒睡眠。
既然大家已經知道DHA還是不能缺的,那麼怎麼把它維持到合理的水平,這個就是重點了。
我國現行的建議指南是孕婦和乳母每日攝入 DHA 不低于 200mg,一些其它觀點認為條件允許的話攝入300到500mg,我覺得是可以的,再高的就算了。那麼,這些DHA怎麼來,很重要。
中國營養學會曾指出要多吃魚,特别是肥的魚。以大家認知最廣泛的養殖三文魚來講,100克養殖三文魚中就含有DHA 1.1克。為什麼我非要強調是養殖的呢?因為野生的運動量大,瘦,每100克魚肉隻有0.7克的DHA。所以說,選肥一點的魚是有道理的。
也不要隻看三文魚,像帶魚、鲈魚、鳝魚、鲳魚、沙丁魚的DHA含量都很不錯啊,多換換口味吃。況且吃魚還能補充很多别的東西,提升膳食中魚肉比例,降低紅肉比例,對于咱們普通人還是有好處的。對于需要忌口的朋友,很遺憾,該忌口就忌口的。
很多父母有擔心肉類中重金屬的問題,這個擔心可以理解,畢竟現在大家孩子都不多,能降低風險還是盡量降低,那麼基于這個考慮盡量吃小魚,越是年輕的魚,有害物質富集量越低。而且這隻魚最好不要處在食物鍊的頂端,比如金槍魚這種食物鍊頂端王者,有害物質相對食物鍊底層還是略多一些的。
如果孕婦不愛吃魚,那麼吃藻類,也是不錯的選擇。我說實話,女生孕期的口味,很難捉摸,不愛吃,可以理解。
除了魚肉之外,其實還有一個很重要的補充DHA的途徑,雞蛋。不要驚訝,雖然雞蛋的DHA含量不高,每個雞蛋也就200到500mg左右,但是勝在廉價且穩定,是個非常不錯的補充DHA的途徑。
除此之外,還有一個額外的途徑也是需要注意的,那就是咱們做菜的時候用的油,現在很多家庭還是傳統的花生油、菜籽油等。在孕期咱們可以适當升級一下,偶爾換一換,比如胡麻油和亞麻籽油就是不錯的選擇(不要爆炒)。DHA的含量雖然不是很多也不算少,而且不飽和脂肪酸總量高。把這些不飽和脂肪酸含量較高的油安排進日常用油裡,輪換着吃,對身體是利大于弊的。
如果準媽媽們能夠按照合理的膳食标準來吃,那麼孕婦是沒有必要額外攝入DHA的。膳食補充應該是DHA的首要補充途徑,如果不能達成,再考慮使用營養補充劑的問題。對于哺乳期而言,主流觀點認為0到6個月的孩子,隻要條件允許,是強烈推薦母乳喂養的,此時媽媽吃得好孩子就不缺。再往後,适當添加輔食。
那麼咱們退一步講,這個膳食水平确實達不到,看了醫生,确定了缺,需要補,那可以考慮一下補充劑。而市面上的DHA主流有兩種,魚油和藻油,兩種油互撕得亂成一鍋粥,大家不用看,直接找成分表,看DHA含量就行,至于吸收,真的沒有多大差距。
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