韶關特産有無渣粉葛、冬筍筍幹、南雄闆鴨等。
韶關,廣東地級市,古稱韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改東衡州為韶州,之後曆朝沿襲。
元鼎六年設曲江縣時,便以韶關為縣治。
韶州得名韶關始于明清之際,在今韶關市區先後設立水陸三個稅關收稅,俗稱韶關。
韶關位于廣東北部,地處五嶺山脈南麓,北江中上遊地區,内聯珠三角,外接湘贛,是中國南方的交通要沖,廣東的北大門、内地連接粵港澳大灣區重要節點城市。
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