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幹筍絲炖臘肉怎樣做

知識 更新时间:2024-08-05 21:13:19

  幹筍絲炖臘肉做法如下:

  材料:筍幹,臘肉,洋蔥半個,姜,辣椒,生抽,料酒。

  做法:

  買的現成發好的筍幹,洗淨,将腌制的臘肉上鍋蒸10分鐘;蒸好的臘肉分别切成片,然後将臘肉肥的部分,下鍋炒出油;再下洋蔥姜和辣椒,倒入臘肉和筍幹絲煸炒;放料酒和少許生抽,少放鹽;稍放一點水炖3分鐘即可。

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