如何做不發黴的黃豆醬?将黃豆用水泡發5小時,鍋内倒水,将黃豆煮爛;,我來為大家講解一下關于如何做不發黴的黃豆醬?跟着小編一起來看一看吧!
将黃豆用水泡發5小時,鍋内倒水,将黃豆煮爛;
将洋蔥和紅線椒切碎備用;
鍋内倒油,倒入洋蔥炒出香味,加入辣椒、豆豉和煮爛的黃豆翻拌均勻,再加入适量的水中小火慢慢熬制20分鐘左右;
鍋内的水份熬制差不多的時候,加入适量食鹽,小火熬至粘稠即可。
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