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凍螃蟹怎麼蒸

生活 更新时间:2025-05-16 14:45:29

  1、原料:蟹、生姜。

  2、調料:醋、白糖。

  3、首先冰箱冷凍的螃蟹先要充分解凍,再進行烹饪。螃蟹小心沖洗幹淨,放入大盤中,用重一些的盤子壓住,冷水上鍋蒸,水開後,轉中火蒸25分鐘左右;

  4、取生姜一小塊,切成片,再切成絲,最後切成極為細小的姜末;

  5、取一碗,放入姜末,調入7湯匙米醋,2湯匙白糖攪勻即可。

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