墨魚炖五花肉做法:
用料:墨魚、五花肉、春砂仁、紅棗、姜、蔥;
步驟:
1、首先将墨魚進行火烤,烤至墨魚胡須彎曲即可;
2、再将烤制後的墨魚放入冷水中浸泡半小時;
3、接着将其從冷水中拿出,并将其洗淨切絲備用;
4、再将配料姜和蔥切成絲;
5、其次将五花肉切成厚度較厚的肉片,并将切好的姜和蔥放入電壓力鍋裡炖二十分鐘左右;
6、最後在鍋内加入鹽和胡椒,焖制少許時間後即可完成墨魚炖五花肉。
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