1、砂仁糕。甯鄉的砂仁糕,以其酥砂香甜,柔軟松口而得名,為湖南四大名糕,包括燈芯糕、麻香糕、烘糕之一,在省内外享有盛名。
2、刀豆花。是當地民間傳統的工藝美食。甯鄉刀豆花産在沩水河畔,原國家主席劉少奇的故鄉,甯鄉花明樓鄉。當地所産的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鮮豔透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人們譽為“蜜餞之王”,聞名三湘四水。
3、沩山毛尖茶。甯鄉沩山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《甯鄉縣志》記載:“沩山六度庵、羅仙峰等處皆産茶,唯沩山茶稱為上品。”
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