中國第一火鍋是海底撈。下面列舉幾家火鍋店。
1、海底撈。
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年,是一家以經營川味火鍋為主,融彙各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
2、小肥羊。
内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于内蒙古包頭市,是一家以自然人做發起人的股份制企業,以經營小肥羊特色火鍋及特許經營為主業。
3、皇城老媽。
成都市皇城老媽酒店管理有限公司,始于1986年,四川省著名商标,川味火鍋的代表之一,中華餐飲名店。
4、巴将軍。
重慶巴将軍實業有限公司,火鍋十大品牌,始創于1998年,重慶市著名商标,打造從田間到餐桌的生态養生産業鍊,集特色養生火鍋加盟連鎖經營,養生文化研究,黑色養生食品及生态養生産業開發于一體的企業。
5、德莊。
重慶著名商标,德莊大火鍋業界知名,集餐飲産業開發,食品産業開發,餐飲文化研究于一體的集團公司。
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