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蒸年糕用的樹葉是什麼

知識 更新时间:2025-01-09 04:41:29

  大部分用的是槲樹葉,也有小部分人用蘆葦葉。

  槲樹是殼鬥科落葉喬木,别名柞栎、橡樹、青崗、金雞樹、大葉波羅等,抗風性較強,槲樹的葉、皮和種子都有藥用價值,具有活血,利小便的功效。槲樹的葉子形大如荷葉,主要用于燒火做飯,可以用來包方形的槲葉粽子。

  蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草,生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等。蘆葦葉上有毛或有細毛。葉舌有毛,葉片長線形或長披針形,排列成兩行。葉長15到45厘米,寬1到3、5厘米。

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