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新疆大棗有幾種有什麼特點和區别

知識 更新时间:2025-01-10 16:32:04

  主要有三種最知名:

  哈密棗,甜度屬于後味微有藥香,哈密棗最大的特點就是滋補最強,屬于藥補棗,個也很大,且久煮不破皮。哈密大棗具有最高的藥用價值,補血效果最好,是棗中的滋補之王,因此建議泡着吃、煮粥吃、煲湯吃,不适合生吃。

  若羌棗,個頭不大,皮面豔麗,皺紋較細小均勻,皮薄核小,棗肉茨實,肉厚質脆,甘甜醇香,細嫩爽口。與内地紅棗比,若羌紅棗不裂果、耐儲存、不生蟲,幹棗含糖量高達68%,是别處紅棗無法比拟的。孕婦吃了若羌紅棗能補氣順産,産婦吃了若羌紅棗能養血催奶,老年人吃了止咳,小孩子吃了強身,若羌紅棗個大美觀。

  和田棗:果形大、皮薄、肉厚 新疆大棗營養豐富,口感上乘,被譽為“世界第一果”。相比同類産品,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。有安神、養心、斂汗之功能。營養豐富、口感甜美。

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