烤肉拌飯的做法:
主料:
豬小裡脊250克、烤肉料适量。
輔料:
元蔥半個、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、澱粉适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量。
步驟:
1、肉洗淨切片;
2、準備好烤肉料;
3、準備好蔥姜蒜;
4、肉片中加蔥姜蒜、料酒、澱粉、鹽、雞精,抓拌均勻腌制三十分鐘;
5、烤鍋通電加熱,放上腌好的肉片;
6、元蔥切絲;
7、肉片烤變色後放上元蔥;
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