安義縣美食有清明餅、花椒雞、潽羹、金闆搭銀橋、潦河棍子魚、安義炒粉、潦河鮮、安義楷杷、安義炒米粉等。
1、清明餅:在安義的清明餅是油炸的,帶有艾草的清香和粘米的香甜,回味無窮。
2、花椒雞:安義特色美食,又叫“花椒醋熘雞”,酸麻可口,非常開胃。
3、潽羹:安義特色美食,雞的内髒加上其他食材,則是安義的“一雞兩吃”。
4、金闆搭銀橋:安義特色美食,外酥裡嫩、鮮美可口。
5、潦河棍子魚:安義特色美食,鮮嫩無比、醇香厚重。
6、安義炒粉:安義傳統美食,色澤潔白,柔韌滑爽,風味獨特。
7、潦河鮮:安義特色美食,味香酥、肉脆而鮮嫩。
8、安義楷杷:楷杷又名盧桔、金丸,表皮薄嫩,肉白厚實,汁多爽口,風味獨特。
9、安義炒米粉:安義傳統美食,香味特别,深受當地人喜愛。
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