tft每日頭條

 > 美食

 > 客家鹽焗雞蛋怎麼做

客家鹽焗雞蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-10-21 18:06:20

  1、材料:土雞蛋一打,粗鹽500克。

  2、做法:(1)先來把雞蛋清洗幹淨,洗幹淨後瀝幹水分。鍋裡倒入一包半的粗鹽,均勻鋪平,再加一塊桂皮還有幾個八角。

  (2)我們再來切一些香菜,香菜洗幹淨後切成段。開中小火先把鹽炒香,切好的香菜加進來,繼續炒香,把鹽炒熱了就可以把火關掉了。

  (3)再準備一個砂鍋,把炒熱的鹽舀進來,底部稍微鋪厚些,再把瀝幹水的雞蛋鋪進來,注意不要太靠鍋壁,這樣雞蛋會爆開。剩下的鹽再鋪在雞蛋面上,最後把雞蛋全部覆蓋上就可以了。蓋上蓋,先用中火焗8分鐘,然後調小火再焗8分鐘即可。

  3、營養價值:土雞蛋養分積累周期長,水分含量少,所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂就更高一些,對保護心血管非常有好處。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved