冰箱有冷凍和保鮮兩種功能,如果放入冷凍室,一般可以保存數月之久,但為了肉質口感和新鮮度,在一個月内食用完畢。而如果将肉放入保鮮室,一般可以保存三五日。
雞肉保存方法:
1、冷藏保鮮。常用的保鮮方法,一般保存在零下3攝氏度以下為佳。
2、腌制處理。在雞肉上面添加食用鹽,食用鹽不能太多,也不能太少。如果氣溫比較高或個人口味比較重的話就需要額外的多放一點。有時候為了讓雞肉入味,也需要提前在肌肉上面抹一層食用鹽。
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