建議還是要用巨峰葡萄釀酒比較好,山葡萄如果去釀葡萄酒的話,裡面的單甯味兒比較重一些,對于葡萄酒的口感有影響。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心髒病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心髒病率減少,血脂和血管硬化降低。
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