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怎樣自制辣椒醬

知識 更新时间:2024-09-29 06:10:06

  辣椒醬做法:

  主料:紅辣椒3500克。

  輔料:大豆500克。

  調料:幹辣椒紅尖1500克、植物油250克、香油100克、醬油250克、姜250克、鹽250克、芝麻200克。

  做法:

  1、将兩種辣椒剁碎,黃豆炒香磨成粉,芝麻炒香壓碎,生姜切成末;

  2、然後在鍋内放入少量食油,把辣椒倒入炒幾分鐘後,把調料拌入再炒2分鐘左右,起鍋裝缸密封。

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