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如何烤肉松

知識 更新时间:2024-12-22 16:41:40

  烤肉松的做法:

  1、 後腿瘦肉洗幹淨,去掉薄膜和皮,鍋裡加滿水,放入蔥段,八角,姜片。

  2、 大火煮開去浮沫,改中火煮2小時。

  3、 肉煮熟洗淨,撕成大塊。

  4、 大塊肉繼續斯,撕成細絲。

  5、 鍋裡倒油,放入撕好的肉絲。

  6、 翻炒一會加入醬油繼續炒。

  7、 加入糖,鹽。

  8、 加入咖喱粉。

  9、 小火慢慢不停翻炒。

  10、 炒幹後,倒入攪拌機打成肉松沫,不要打時間太長。

  11. 倒入鍋裡。

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