銀耳花菜鹌鹑蛋怎麼做-tft每日頭條

銀耳花菜鹌鹑蛋怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 00:01:33

　　1、食材：西蘭花150克，幹銀耳15克，鹌鹑蛋6-8個，水澱粉适量，鹽适量。

　　2、幹銀耳用水泡發，西蘭花掰成小朵洗淨，西蘭花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去殼。

　　3、鍋中燒開水，将西蘭花放入焯半分鐘撈出，過一遍涼水；泡發的銀耳去根、洗淨後撕成小朵。

　　4、鍋熱後倒油，下少許蔥姜碎爆香，倒入銀耳，略加一點點水翻炒。

　　5、随後倒入西蘭花翻炒。

　　6、倒入鹌鹑蛋炒勻。

　　7、調入鹽，倒入水澱粉，炒勻至湯汁收濃即可，銀耳花菜鹌鹑蛋就做好了。

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