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黑色炸醬面怎麼做

知識 更新时间:2025-01-23 02:20:02

  準備材料:

  1、大小适中的土豆2個、胡蘿蔔半個、小南瓜半個、小洋蔥3個、包菜少許、豬肉少許;

  2、豬肉底料:料酒1勺、鹽、胡椒粉、生姜粉;

  3、炸醬:春醬4勺、油4勺、白糖1.5勺、料酒2勺、水2杯;

  步驟:

  1、先把豬肉用料酒1勺、鹽、胡椒粉、生姜粉攪拌;

  2、把所有的蔬菜切成丁;

  3、炒熟豬肉;4.把土豆和胡蘿蔔放入鍋裡一起炒熟;5.土豆和胡蘿蔔炒熟之後放入小南瓜、洋蔥、包菜并一起翻炒;6.拿出另外一個鍋,倒入油,炒春醬;

  7、将炒好的春醬放入第一個鍋内,加入一勺半白糖和料酒兩勺,然後倒入兩杯水;

  8、等鍋開之後,将調好的勾芡放入鍋中攪拌,再煮一會即可食用。

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