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腌辣椒苦怎麼處理

美食 更新时间:2024-08-15 23:09:03

  1、腌辣椒苦不能吃了,已經變質了,即使去除了苦味也不能食用,隻能下次做的時候注意。

  2、準備材料:辣椒一斤半、大蒜2個整、生姜适量、白糖适量、鹽适量、海天生抽二勺、味精少許、50度白酒适量、香油少許。

  3、制作步驟:一斤半辣椒,用鹽水浸泡10分鐘,洗幹淨後晾幹切成小段、大蒜和姜也切成末、攪拌均勻、放入适量白糖、鹽、生抽、味精少許,香油 、裝入罐子裡、放入冰箱,口感更好,密封好48小時、等二天即可食用。

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