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甲魚怎麼炖好吃和什麼一起炖才好

知識 更新时间:2025-08-20 19:54:02

  枸杞甲魚湯。

  主料:甲魚150克、枸杞子30克。

  做法:

  1、甲魚宰殺,清洗幹淨。

  2、枸杞洗淨。

  3、将枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。

  紅棗炖甲魚。

  主料:活甲魚1隻、蟲草10隻、紅棗10枚、料酒2大勺、鹽、蔥、姜、清雞湯1500毫升。

  做法:

  1、甲魚宰殺洗淨,用開水煮一下,去黑衣,割開四肢,去腿油,洗淨。

  2、蟲草洗淨,紅棗用開水泡軟。

  3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜,然後用小火煲至甲魚軟爛。

  4、加鹽,揀除蔥姜即可。

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