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面包糠在超市哪個位置

知識 更新时间:2024-12-23 20:31:52

  一般在散裝食品區。面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并恒溫幹制後,再經過均勻粉碎而來的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

  主要營養成分有蛋白質及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質,脂肪、碳水化合物,少量維生素。

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