辣椒原産于南美洲的圭亞那晏島,是當地印第安人用野生培植為家種的。辣椒于明代時傳入中國,然而它還有一個鮮為人知的名字——秦椒。
傳說,至高無上的秦始皇,吃膩了山珍海味,就吩咐大臣每頓都要換上一道未吃過的好菜。但日子一久,天下的美味佳肴都讓他嘗遍了,大臣們為此傷透了腦筋。有一天,丞相為準備皇上的菜,親自帶領随從到深山裡去找尋。那年正值金秋,在一座大山的朝陽處,他們看到了一片野蓬上結滿了比拳頭小一點的果子,有青的、有綠的、有紅的,丞相便叫随從摘了一些帶回宮中。秦始皇吃後大為贊歎,于是就有了秦椒這個稱号。
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