紅膏蝦皮是指要繁衍産子的蝦皮,其背部有一條紅線,比普通蝦皮更營養。
蝦皮,主要是由毛蝦加工制成,營養價值高,每100克蝦皮含39、3克蛋白質,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鲳魚等水産品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
蝦皮素有“鈣庫”之稱,礦物質含量和種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!