主料:雞蛋2個。調料:食鹽、雞精、蔥。
步驟:
1、将雞蛋打到碗裡,攪拌,攪拌好以後,就往碗裡加和雞蛋等量的涼水。
2、将水燒開,然後用勺子沿着一個方向攪動湯,讓湯旋轉起來,然後朝着相反的方向淋雞蛋液。
3、再高火3分鐘,食用時撒上蔥花,鹽,雞精即可。
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