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橄榄菜幹怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-25 13:53:34

  輔料: 大蒜、蔥、姜

  制法:

  1、新鮮刀豆除去兩頭與老筋,洗淨後切成顆粒,備用。

  2、蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉,備用。

  3、豬肉末加料酒、蔥末、姜末與生粉,用橄榄菜做調料拌勻;起油鍋,爆熟。

  4、起油鍋,下蒜蓉爆香後把刀豆粒煸至皺皮,最後放入榄菜肉末拌勻,調味後煸炒即可。

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