1、生鐵炒鍋去油垢:點燃煤氣,調到最大火候,将鐵鍋倒扣到火焰上,燒到鐵鍋稍稍發紅後停止,用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢即可。
2、厚實黏硬的炒鍋鍋底去油垢:可用刀來削掉,菜刀這些刀具不容易把握力度,容易傷着鍋,可用削皮刀來刮,效果好,操作容易。
3、不鏽鋼炒鍋的鍋底去油垢:用白醋泡軟鍋底油垢,然後找來玉米芯之類軟硬适中的東西,稍用力擦一下,就能徹底去除油垢。
4、鋁制炒鍋去油垢:用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上,然後用粗布擦洗即可。
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