炸雞柳用普通的植物油即可。
炸雞柳主料:雞胸肉2塊。輔料:玉米、澱粉适量 、清水适量、香酥炸粉半包、色拉油适量、黃酒2小勺、面包糠适量、鹽适量。
做法:
1、準備材料,将2塊雞胸肉清洗幹淨;
2、将雞胸肉從中間剖開,用刀背拍松,切成粗細均勻的條狀成為雞柳;
3、準備好香酥炸粉和玉米澱粉;
4、半包香酥炸粉和等量玉米澱粉在碗中混合,加入黃酒2小勺、鹽适量、清水适量調成面糊,用筷子挑起可輕松滴落即可;
5、将雞柳放入面糊
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