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炸雞柳應該用什麼油炸

知識 更新时间:2024-11-16 23:21:29

  炸雞柳用普通的植物油即可。

  炸雞柳主料:雞胸肉2塊。輔料:玉米、澱粉适量 、清水适量、香酥炸粉半包、色拉油适量、黃酒2小勺、面包糠适量、鹽适量。

  做法:

  1、準備材料,将2塊雞胸肉清洗幹淨;

  2、将雞胸肉從中間剖開,用刀背拍松,切成粗細均勻的條狀成為雞柳;

  3、準備好香酥炸粉和玉米澱粉;

  4、半包香酥炸粉和等量玉米澱粉在碗中混合,加入黃酒2小勺、鹽适量、清水适量調成面糊,用筷子挑起可輕松滴落即可;

  5、将雞柳放入面糊

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