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奶類食物含有豐富什麼

知識 更新时间:2024-06-28 13:57:43

  奶類食物含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質中有最主要的鈣、碳水化合物、維生素。蛋白質:奶類中含有的蛋白質。脂肪,脂肪中以飽和脂肪酸為主,呈現乳化狀态,易于消化,短鍊脂肪酸含量高,所以我們喝到的牛奶會比較香濃。礦物質中主要還有鈣、鉀、鎂、鈉、氯、磷、硫,其中我們常說的鈣對于青少年成長好處很多,最重要的是鈣是骨骼和牙齒的重要成分。碳水化合物,可以促進消化道健康,促進鈣鐵鋅的吸收。奶類一般都易于消化吸收,促進生長發育,預防骨質疏松。

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