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雞蛋放冰箱的正确方法

生活 更新时间:2024-08-14 15:10:29

  1、雞蛋應豎着存放,并且大頭朝上,不要橫放,也不要放反。

  2、需要保存的雞蛋則不要沖洗,在準備食用前再将蛋殼清洗幹淨進行烹饪。

  3、夏季儲存雞蛋應冷藏。但買回來的雞蛋不能直接放進冰箱,要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱。

  4、雞蛋隻能放冰箱的冷藏室,不可以冷凍,因為冷凍會使蛋白質生變化且蛋黃易凝固。

  5、蛋不要和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的食品材料一起放置保存。

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