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酸辣鴨湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-09 18:29:38

  1、準備材料:老鴨1隻、老酸蘿蔔3根、泡姜2塊、泡辣椒2根、蔥白兩根;

  2、将鴨肉切塊,洗淨,焯水,焯水鍋裡放幾片生姜;

  3、泡姜、泡蘿蔔、老酸蘿蔔切片切段;

  4、焯過水的鴨肉放到炖鍋裡面炖,蔥白切段放進去,炖十分鐘;

  5、将切好的泡菜料放到炖鍋裡面一起炖,喜歡辣味重一點可以加幾顆野山椒;

  6、小火炖半小時到一個小時即可。

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