1、腰果可以生吃的,當然生的腰果口感和做熟了的絕對不一樣。
2、平時我們也可以放在微波爐或烤箱中加熱,熟食都可以,油炸、鹽澤、烹饪配菜都可以。
3、生腰果的含糖量是比較高的,基本就是總營養的百分之二十五。其他的幹果就含量比較少。比如榛子。榛子的含糖量隻有百分之十五,杏仁更低,占百分之十。核桃的含糖量就隻有百分之八了。所以,生腰果的口感是甜絲絲的。生腰果的脂肪含量高達百分之四十七,蛋白質是百分之二十二,還有豐富的礦物質和大量的維生素。其中,腰果的脂肪中,大部分都是不飽和脂肪酸,但是,和其他的堅果相比較,腰果中的不飽和脂肪酸中,對于人體不利的部分含量相對較高。
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