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正宗南方粉蒸肉的醬料怎麼做

美食 更新时间:2024-07-03 15:10:02

  1、用料:茭白、豬裡脊、豆瓣醬、白砂糖、蒜末、香油、澱粉。

  2、茭白切成丁。

  3、豬裡脊剁成豬肉末,快剁好時撒上幹澱粉,和少許蒜末到肉末,再剁一下,讓它們混合均勻。

  4、把茭白丁放下面,豬肉末攤成一片薄的肉餅放上面。

  5、3勺豆瓣醬,1勺白糖淋在上面就成。

  6、然後就可以放電飯鍋或蒸鍋裡蒸了。

  7、可以再淋上點香油或撒點芝麻。

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