保存方法:
1、白菜葉鮮松茸包裹,覆蓋,放置在陰涼,潮濕的地方,這種方法可以擴展到四天左右的保質期;
2、在冰箱、冰櫃,可以保鮮一個星期左右;
3、用冰箱将新鮮松茸冷凍,這種方法可以保存幾個月的時間。食用的時候要用開水解凍,因為開水解凍後,松茸不會變稀掉;
4、将新鮮松茸切片曬幹,可以常年保存;
5、做成鹽漬松茸保存,具體方法是将整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右,瀝出,放在一個容器裡,撒上食鹽就可以了;
6、像罐頭一樣,高溫殺菌後密封保存。但不能冷凍,冷凍會破壞松茸的細胞結構。
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