牡丹為花中之王,有“國色天香”之稱。每年4-5月開花,開花時間可維持在一個月左右。牡丹原産于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區,忌粘重土壤或低溫處栽植。開花時間因各地環境溫度不同略有差異。朵大色豔,奇麗無比,有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色。花多重瓣,姿豐典雅,花香襲人。牡丹不僅是名貴的觀賞花木,而且有較高有經濟價值。花可醇酒,根可入藥。它有根皮經過加工稱牡丹皮,是名貴的中藥材,有瀉伏火、散淤血、止吐衄之效,大多花期為4~5個月。栽培多采用嫁接方法進行,因與芍藥同屬,又多選用芍藥作為砧木。牡丹株高可達1.5~2米。
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