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番茄紅素的提取方法

知識 更新时间:2025-04-26 08:10:58

  番茄紅素的提取方法:

  1、番茄原汁提取法:番茄經打漿粉碎後,加堿,加熱攪拌,去除表皮,種子,纖維殘渣,取得原汁,然後進行提取;

  2、超臨界萃取法:利用CO2作為萃取劑,從番茄皮中萃取番茄紅素,分離和純化其有效成分;

  3、生物發酵法:通過藻類,真菌及酵母發酵生産番茄紅素,類似于細胞排洩;

  4、化學合成法:利用化學分子式,經過一系列化學反應合成番茄紅素。

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