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葡萄煮熟了還有營養嗎

知識 更新时间:2025-01-26 02:05:13

  葡萄煮熟吃的好處主要是可以殺死生葡萄中含有的微生物,同時使得葡萄變軟。葡萄煮熟了會喪失大多數的維生素,但是它裡面的糖分和青花素還是不會喪失的,所以還是有營養的。葡萄中的多種果酸有助于消化,适當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

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