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炒菜時老抽什麼時候放

知識 更新时间:2025-01-10 14:28:53

  炒菜時老抽在菜肴制作過程中放入。老抽在食物中主要是起一個增色的作用,在菜肴制作過程中倒入老抽然後倒入食物會讓食物上色更佳、吃起來更有食欲,所以,老抽一般是在制作過程中倒入。

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