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菠菜雞蛋菜卷的做法

知識 更新时间:2024-12-26 01:57:11

  1、食材 菠菜 2根 水 适量 雞蛋 3個 甜辣醬 适量 低筋粉 75克 鹽 2克 醬油 2克 胡椒粉 1克

  2、菠菜熱水燙軟後加入适量的清水用料理機攪打細膩,倒出加入雞蛋

  3、攪拌均勻, 篩入低筋粉和鹽,加入醬油,胡椒粉,攪拌均勻

  4、小火熱鍋,刷上一層薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底鍋内

  5、快速攤開, 等一面凝結了,翻面煎至凝結即可

  6、卷起,淋上喜歡的醬料,甜辣椒很不錯哦

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