tft每日頭條

 > 美食

 > 麥香紅薯的制作方法

麥香紅薯的制作方法

美食 更新时间:2025-01-26 20:22:13

  1、鍋裡放比平時炒菜多一倍的油,調小火不斷去翻炒玉米片,使玉米片膨脹變大,然後倒入盆裡放涼備用。

  2、紅薯去皮,切成小指粗細的長條。

  3、在紅薯條上撒上澱粉,然後用雙手上下去翻抖地瓜條,使表皮都能均勻沾上一層澱粉。

  4、鍋内燒油,油溫達到7-8成熱時,放入地瓜條溫火炸制。

  5、炸至地瓜表皮微黃,就可以撈出瀝油。

  6、另起鍋,準備熬糖漿,糖水比例是2:1,小火熬至糖漿變稠微黃就可以關火,中間不要去攪拌糖水,這樣會使糖水翻砂。

  7、最後,把紅薯條放入鍋裡翻炒,使每一根地瓜條都能均勻裹上糖漿,用筷子一根根的夾到裝了玉米片的盆裡,上下、左右多翻颠幾下盆,使地瓜條表面都能裹上玉米片就可以擺盤了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved