1、準備胡蘿蔔、卷心菜、鹽、白糖、白醋适量,黃瓜一根,姜少許,蒜三瓣,幹辣椒一個。
2、胡蘿蔔、黃瓜切條,卷心菜切塊放入容器
3、加入食鹽腌制20分鐘,姜切片,蒜剝好放入小碟備用。
4、幹辣椒掰碎,卷心菜腌好後再加入白糖,攪勻後再腌20分鐘
5、準備一個幹淨的容器,倒入腌好的青菜,放入姜片,蒜瓣,幹辣椒,倒入白醋适量鹽,清水攪拌均勻,蓋上蓋子焖幾個小時即可食用。
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