1、椰子肉很老可以煲湯。
2、用刀将椰子從中間辟開,如果覺得不好使力,可用幹的大毛巾将椰子包起,用刀背或鐵錘将其砸開,然後用湯匙把椰肉挖出,削去背面的碎渣後用水沖淨,再切成小塊。
3、洗淨瘦肉和宰好的雞,斬大件,汆水撈起沖淨,淮山洗淨削皮,切塊後用清水浸泡待用,核桃肉,薏米和枸杞子洗淨,把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分鐘後轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!