紫菜湯和茄子可以一起吃,可參考如下做法:
一、主料:茄子、紫菜。
二、輔料:大蒜。
三、調料:精鹽、味精、白糖、生抽、麻油
四、做法及步驟:
1、茄子洗幹淨并且切段備用,浸泡、發好紫菜備用,大蒜切成蒜蓉;
2、将紫菜放進已經燒開的水中,小火慢煮;
3、往湯内中加入精鹽、味精、白糖、生抽、麻油并攪拌均勻,文火慢煮十五分鐘;
4、随後将茄子排放在湯中,并加上适量蒜容,煮熟後即可食用。
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